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时间:2019-06-05 来源:奈雪的茶官网作者:奈雪的茶阅读:1
  到了夏天,消费者更加注重食物的卫生状况,毕竟奶茶是直接喝的东西,所以夏天奶茶加盟店的卫生很重要。
  原材料的卫生
  做奶茶一般会用到珍珠、红豆、椰果、仙草、果汁、果酱、原浆等,这些东西本来保质期就短,到了夏天,温度升高,这些原材料的保存更要注意。除了在储存上要注意,还要经常检查这些原材料的保质期,一旦过了保质期要立即处理掉。做好的茶水也有保存时间,一般过了优佳口感时间,茶水就要倒掉重新再煮了,毕竟茶水的质量直接影响着奶茶的口感,这点还是不能马虎的。
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  机器的卫生
  夏天对于卫生要求更严格,所以要经常清理做奶茶的工具和器皿,如果有条件的话很好能每天把这些器皿消毒一下,或者用开水煮一下。净水器直接关系着奶茶的水源,也要经常检查,并且定期更换净水器的滤芯,一次来保持基本的水质清洁。
  水果的卫生
  到了夏天,奶茶店的果饮系列是很受消费者的欢迎的,一般用的果汁都是鲜榨的,每天早上在准备原材料时要把水果反复清洗,防止上面有残留的农药,如果来得及,很好在榨汁的时候再清洗一遍。
  环境的卫生
  到了夏天,蚊虫本来就很多,奶茶店的甜食又是蚊虫们喜欢的,所以环境卫生对于奶茶店是新的挑战。所以无论店里工作有多忙,也要做到把店里的卫生放在心里。
  以上就是夏天奶茶加盟店的卫生很重要的全部内容,奈雪的茶奶茶就为大家介绍到这里,希望这些奶茶培训的知识对您有所帮助。
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